Cos'è una masseria pugliese
Le masserie sono complessi rurali tipici della Puglia, nati come aziende agricole con abitazione, stalle e magazzini. Molte oggi ospitano ristoranti, agriturismi, strutture ricettive o sale per eventi.
La Regione Puglia le cataloga nella CartApulia, la carta dei beni culturali: le schede ne descrivono posizione, tipologia (per esempio "masseria da campo") e caratteristiche architettoniche, anche nel territorio di Bitetto.[15]
Cosa verificare prima di andare
- Se il locale è aperto a pranzo, a cena o solo su prenotazione
- Se il menu è alla carta o a prezzo fisso, soprattutto nei fine settimana
- Come arrivare: molte masserie si trovano su strade di contrada, fuori dal centro abitato
- Per gli eventi: capienza, spazi all'aperto e condizioni di prenotazione
Per Masseria del Barone queste informazioni vanno chieste tramite Facebook, Instagram e il sito eatbu.